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：：：千岛湖EWC电竞官网度假酒店办公室 朱晶晶

3月13日2019年度淳安县“百业百匠”百场技术较量“大擂台”暨宾馆饭店“客房服务”“餐饮服务”技术大赛正式拉开帷幕。

在本次技术较量中，，酒店提拔参赛人员突破以往“精兵老将”的模式，，为了加强梯队建设，，让新老员工均有参赛机遇，，使未参与过角逐的员工技术也得到肯定水平上的提升。经过提拔，，荆门千岛湖EWC电竞官网度假酒店别离派出了餐饮部的徐淑萍、、汪萍仙，，客房部的胡春萍、、方晓梅、、郑竹香，，参与了中餐宴会摆台、、烹饪西点、、中式铺床与夜床设计的角逐项目。（其中，，客房部方晓梅、、郑竹香是初次参赛。）

以“梦红楼”为主题的中餐宴会设计弘扬了中国传统文化，，突显《红楼梦》不朽的文学文章深厚的文化底蕴，，阐发出丰硕的饮食文化。

角逐当日汪萍仙师傅身段不适，，凌晨至医院挂点滴后回宿舍休息不到两小时便拖着生病的身子起头筹备角逐用品，，依然对峙参赛。她制作的俏丽的天鹅泡芙，，造型优雅，，口感细腻；蕴含人生哲理的巧克力慕斯蛋糕中的巧克力有苦有甜，，象征着生涯有苦有甜。

客房安插也是一门艺术，，小小的床品也能指尖生花，，成为亮丽的装点。

经过强烈的比拼，，千岛湖EWC电竞官网度假酒店的小同伴们以精湛的技艺获得了不俗的战绩。餐饮部徐淑萍获得中餐宴会摆台三等奖；饼房汪萍仙获得西点优胜奖；客房部胡春萍的中式铺床与夜床设计屈居二等奖。但无论了局若何，，我们都要为这些百业百匠点赞。

角逐重在相互切磋，，展示技艺，，发现不及，，相互推进。千岛湖EWC电竞官网度假酒店将越发正视员工的技术提升，，用于日常的优质服务中。

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