颁布人：EWC电竞官网酒店治理部

2017年12月28日下午，，，EWC电竞官网酒店业餐饮服务食品安全出产知识培训在荆门外洋；；使诖缶频5楼宴会厅进行。！！８骶频曛葱凶芫砘蚍止芨弊芫怼、、餐饮部经理、、、厨师长及厨房工作人员，，，餐饮部骨干人员、、、酒店质培主管比及场了本次培训，，，培训由拱墅区市场监督治理局餐饮科科长徐俊主讲。！！

本次培训，，，徐俊科长重要为我们具体的解读了“餐饮服务食品安全操作规范”。！！Ｐ炜瞥ご印辈鸵务行业特点分析”起头解说，，，接着讲了“餐饮服务食品安全操作规范制订的意思、、、准则、、、特点”，，，最后着重讲了”若何规范餐饮服务食品安全操作”，，，徐科长从具体现实操作层面对”规范”进行了具体的解读，，，对集团酒店业餐饮服务安全出产操作流程进行了具体的领导。！！

集团常务副总经理夏云龙对培训进行了点评总结，，，感激徐俊科长的辛勤授课，，，重点指出本次培训的重要性、、、食品安全出产操作规范的重要性、、、餐饮服务行业是属于高风险行业，，，所以提高食品安全出产意识，，，规范食品安全出产操作流程是重中之重。！！

通过本次食品安全出产知识培训，，，强化和提高了各酒店餐饮服务食品安全出产的意识，，，加深了对“餐饮服务食品安全出产操作规范”的学习，，，为确保酒店业餐饮服务食品安全出产打下扎实的基础。！！